С засором в трубах на кухне сталкивался каждый. Образоваться он может по техническим причинам, одной из которых является неправильный монтаж сантехники. В данном случае с проблемой могут справиться только специалисты, которые должны переустановить трубы.

Но чаще всего к сантехникам претензий нет, а засоры возникают по причине того, что в сливное отверстие мойки регулярно попадает жир, смываемый с тарелок и другой посуды. Оседая на стенках труб, он задерживает мелкие частицы, с потоком воды движущиеся мимо него. Постепенно их накапливается все больше. В результате образуется засор.

Многие рекомендуют ликвидировать его с помощью пищевой соды и уксусной кислоты. Я сама много лет пользовалась этим методом, не желая применять химические препараты. Каждый раз после такой прочистки труб я удивлялась, почему они так быстро снова засоряются.

Чтобы разобраться, пришлось заглянуть в справочники. Я вспомнила учителя химии. На уроках он демонстрировал нам много опытов с пищевой содой. Они всегда вызывали интерес, но я и предположить не могла, что когда-нибудь буду проводить их на собственной кухне. Хочу рассказать вам о ходе своих экспериментов.

Преимущества этих средств

• эффективность;
• доступность;
• безопасность для здоровья человека.

Когда сода и уксус смешиваются, они образуют пену, с помощью которой можно удалить ржавчину, плесень, жир и грязные пятна.

Недостаток — запах, но он легко убирается простой водой или коротким проветриванием.

«Молочная смесь Nutrilon® не является полноценной заменой грудному молоку.» (nutriclub)

Денатурация белков

Проведите опыт c молочной смесью: разведите молочную смесь уксусом и посмотрите, при какой крепости уксуса детское питание начинает сворачиваться (коагуляция). В нормальном желудке содержится соляная кислота (NaCl), при помощи которой происходит усвоение пищи. Но если детское питание не сворачивается, то почему? В детском питании содержится вещество, препятствующее сворачиванию? Или каким-то образом белок в детском питании уже коагулирован, но тем не менее «растворяется», то есть переходит в коллоидный раствор (т.е. как в молоке)?

Вопрос без ответа (с надеждой на ответ): а если молочная смесь Nutrilon® не сворачивается, какое в таком случае положение с детским пищеварением? Ау, авторы Nutrilon®, разъясните загадку (если она есть)!

Боремся с засорами

Волосы и пищевые остатки засоряют трубы на кухне и в ванной. Специальные средства решают эту проблему, но при этом вызывают аллергию и распространяют токсичный запах, вызывающий кашель и слезотечение. Поэтому используйте уксус и соду. Способ примечателен тем, что средство для очистки готовится прямо в трубе.

Инструкция:

1. Насыпьте в слив половину стакана пищевой соды и такое же количество уксуса.
2. Закройте отверстие пробкой и не пользуйтесь раковиной несколько часов.
3. Когда положенное время истечёт, уберите пробку и залейте в трубу воду, нагретую до 90 градусов.

ВажноСтрого соблюдайте пропорции, уксус и сода должны быть использованы в равных частях.

Профилактические меры

Чтобы не столкнуться с проблемой, сантехники рекомендуют регулярно проводить профилактические меры. Такие действия помогут продлить период эксплуатации сантехнических приборов, не позволит скапливаться остаткам пищи, жиру в отверстиях труб. Мероприятия по чистке желательно проводить не реже одного раза в месяц, это исключит налипание жира в водопроводе. Рекомендуется на периодически открывать кран с горячей водой.

Для предотвращения образования пробок, устанавливают специальные приспособления – жироулавливатели. Их периодически снимают и промывают. Не стоит выбрасывать в раковину, ванну или унитаз средства по уходу, мусор, волосы. Нежелательно мыть в ванне грязную обувь с улицы.

Нередко причиной засоров является изношенный трубопровод. Нужно вовремя менять, вышедшие из строя детали, в период эксплуатации.

Чистим микроволновую печь

Микроволновая печь загрязняется очень быстро, и мыть её следует после каждого использования.

1 способ — для застарелых и въевшихся пятен:

1. Если загрязнения слишком сильные, возьмите 2 ст. л. уксуса и налейте их в миску с водой.
2. Эту ёмкость поставьте в СВЧ-печь и включите её на 10 минут. Пар с кислотой быстро удалит все пятна, и вам останется только протереть поверхность салфеткой.

2 способ — для средних загрязнений:

1. Засохшие брызги удаляются по такому же принципу. 1 ст. л. ложку соды добавьте в миску, наполненную 400 мл воды.
2. Запустите печь на 3 минуты.
3. Удалите жирные разводы.

СоветЕсли поверхность микроволновой печи покрыта эмалью, то используйте уксус как можно реже.

Кулинария

Самый распространенный метод использования содового порошка и уксуса – это разрыхление теста перед выпечкой. Шексо самостоятельно не в силах придать мучному изделию легкость и мягкую текстуру. Только после его активного взаимодействия с кислотой тесто приобретает воздушную структуру. Исключение из правил, когда бикарбонат не нужно гасить перед добавлением к муке, − это кисломолочная основа теста. В кефире, скисшем молоке и йогурте достаточное количество кислот, и дополнительное гашение уксусом не требуется. Соединение щелочи с кислотой выполняет функции разрыхлителя, только в отличие от готового порошка, гашеный бикарбонат является природным веществом и не содержит вредных добавок.

Во время химической реакции гидрокарбонат натрия распадается на воду и углекислый газ. В тесте образуется множество пустот, что и обеспечивает пышность выпечки.

Если в рецепте доза разрыхлителя указывается в размере 1 столовой ложки, то заменить ее можно только ½ столовой ложки содового порошка плюс необходимое количество уксуса.

Избавляемся от налёта в чайнике

Даже самый качественный электрический чайник не застрахован от известкового налёта. В результате время нагрева увеличивается, прибор портится, а вкус воды становится горьким. Чтобы этого избежать, налейте в чайник воду, добавьте в неё 100 мл уксуса и включите прибор. Не выливайте раствор после того, как он закипит. Желательно оставить смесь на ночь, чтобы вся накипь растворилась. Так же можно поступить и с содой (лишь немного изменив пропорции). Для этого нам понадобится 3 ст. л. соды и 1 литр воды.

ВажноПосле чистки с уксусом протрите чайник с содовым раствором и 3—4 раза прополощите, каждый раз убирая капли сухой салфеткой. Иначе пару дней чай будет отдавать уксусом.

Каустическая сода для чистки канализации

Каустическая сода, иначе гидроксид натрия или едкий натр, относится к агрессивным химическим веществам (уровень pH 13,4 для 1% раствора). Форма выпуска – гель или белый порошок без запаха. В домашних условиях каустическая сода используется только при ликвидации серьезного засора, когда уже нет другого выхода. Частое применение каустика может повредить даже качественную сантехнику.

Во время работы с каустической содой, близкой по составу средству «Крот», следует придерживаться мер безопасности:

• для защиты кожи рук надеть резиновые перчатки;
• защитить глаза очками, а дыхательные пути – маской;
• после обработки труб проветрить помещение;
• беречь от детей;
• хранить отдельно от пищевых продуктов.

При попадании на кожу каустическая сода вызывает сильный ожог, а на слизистую оболочку глаз – может привести к потере зрения. Ее нужно немедленно смыть теплой водой, кожу обработать 2% раствором борной кислоты. Если потребуется, обратиться к врачу.

Благодаря высокой химической активности каустическая сода хорошо справляется с засорами без уксуса, вместо которого используют горячую воду. Она растворит даже комок волос, с которым не справится обычная сода. Для приготовления моющей жидкости 100 г каустика растворяют стаканом теплой воды. Следует учесть, что реакция сопровождается выделением значительного количества тепла. Раствор выливают в слив раковины, оставив действовать 2 часа. Промывать нужно горячей водой под напором.

Чтобы промыть засор системы канализационных труб, понадобится 2 кг порошка едкого натра и прочное 10-литровое пластмассовое ведро. Работа производится следующим образом:

• каустическую соду насыпать в ведро;
• ведро аккуратно наполнить холодной водой до половины;
• перемешать содержимое;
• раствор вливать непосредственно в слив, избегая попадания на стенки;
• сантехнику не использовать 2-3 часа;
• промывать холодной водой под напором 10-15 минут.

Моем посуду

Экологичный образ жизни не просто дань моде, а забота о своём здоровье. Заменить синтетическое средство для мытья посуды можно более безопасным аналогом. Влажная губка, смоченная в соде, эффективно удаляет гарь, копоть, чайный налёт и желтизну. Если на хрустальных бокалах после мытья остаются непривлекательные разводы, сполосните их в воде с добавлением уксуса. Такой метод заставит посуду сверкать и уничтожит болезнетворные микроорганизмы.

Удаляем пятна с дивана

Неприятный запах, пятна от кофе, фруктов и соков — всё это удалит самодельное средство:

1. В 0,5 л воды добавьте 150 мл уксуса, 1 ст. л. соды и 100 мл спирта.
2. Залейте эту смесь в пульверизатор и распылите на диван.
3. Через 15 минут потрите пятно щёткой, а затем промокните чистой влажной тряпкой.
4. Высушите и пропылесосьте диван.

СоветИспользуйте соду отдельно — для сухой чистки мебели.

Как замесить тесто с содой и кисломолочными продуктами

Оладьи и пирожки на простокваше, кефире или йогурте хорошо поднимутся, если в тесто добавить пищевую соду. Гасить щелочь отдельно не нужно, чтобы углекислый газ не работал вхолостую, а пузырьки «взбодрили» выпечку. Чтобы процесс гашения успел завершиться, тесто должно вылежаться хотя бы полчаса в тепле.

Хотите приготовить настоящий ирландский хлеб? Тут хорошая подборка рецептов: Как приготовить простой и вкусный хлеб на соде — рецепты и ингредиенты

Готовим пирожки

Для пирожков на простокваше и соде понадобится:

• Кислое молоко (кефир) — 0,5 л.
• Сода — половина чайной ложки.
• Мука — сколько возьмет тесто.
• Растительное масло для поджаривания и еще две столовых ложки — в тесто.
• 2 столовых ложки сахара.
• Соль — щепотка.
• Начинка для пирожков.

Приготовление:

1. Простоквашу комнатной температуры смешайте с сахаром, солью и растительным маслом.
2. В стакан муки добавьте соду и постепенно всыпайте в жидкость. Количество муки должно быть таким, чтобы тесто начало отставать от рук.
3. Оставьте на 30-40 минут в тепле, чтобы тесто выросло.
4. Из готового теста можно лепить пирожки и жарить в разогретом масле.

Решили делать пирожки, а соды случайно в доме не оказалось? Приготовьте шарлотку без соды, рецепты тут: Семь рецептов нежнейшей шарлотки без соды в духовке и мультиварке

Делаем оладьи на кефире с содой

Правильное тесто для оладий льется, но не расплывается по сковородке. Сода в рецепте нужна, чтобы оладушки были пышными и легкими.

Ингредиенты:

• Стакан кефира (220 мг).
• Половина чайной ложки соды.
• Примерно 200 г муки.
• Одно яйцо.
• Две столовых ложки сахара.
• Щепотка соли.
• Растительное масло.

Приготовление:

1. Муку смешайте с содой, сахаром и солью, а кефир — с яйцом.
2. Вмешивайте муку в кефир до консистенции очень густой сметаны.
3. Разогрейте масло на сковороде и выливайте небольшие порции теста.
4. Поджарьте на небольшом огне с двух сторон.

Пышные оладьи можно приготовить разными способами – как с содой, так и без нее

Хотите приготовить оладьи без соды? Рецепты в этой статье: Как приготовить пышные оладьи без соды

Жарим блины на молоке с содой

Мягкие и вкусные блины с дырочками кажутся элементарно простыми, но получаются они не у всех и не всегда. Несколько маленьких секретов — и блины станут вашим фирменным блюдом.

Ингредиенты:

• Пол-литра молока.
• Половина чайной ложки соды.
• Чайная ложка уксуса (5 мл).
• 230-250 г просеянной муки.
• Две столовых ложки без горки сахара.
• Щепотка соли.
• Немного ванильного сахара.
• Две столовых ложки подсолнечного масла.

Приготовление:

1. Смешайте и взбейте в глубокой миске яйца, сахар, ванилин и соль. Добавьте молоко, добейтесь равномерной консистенции.
2. Постепенно добавляйте муку и постоянно размешивайте, чтобы не образовывались комки.
3. Во время вымешивания всыпьте сначала соду, а потом добавьте уксус.
4. Влейте масло, чтобы блины не прилипали к сковороде.
5. Разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом. Выливайте тесто и распределяйте его по всей поверхности, поворачивая сковородку. Время обжаривания с каждой стороны на среднем огне — полторы минуты.

Больше рецептов блинчиков на соде: Заварные блины на соде — пошаговые рецепты с фото, пальчики оближешь

Отмываем плитку

Отмыть кафель и удалить загрязнения между плиточными швами не составит труда:

1. Насыпьте в миску полстакана соды, добавьте в неё по 2 ст. л. уксуса, лимонного сока и воды.
2. Нанесите средство на щётку и почистите плитку, уделяя особое внимание тёмным швам, в которых образуется плесень.
3. Затем просто протрите поверхность чистой салфеткой.

Дополнительные механические способы для ускорения решения проблемы

Наряду с химическими способами удаление засоров можно выполнить и механическим путем. Для проталкивания грязевой пробки, которая расположена недалеко от сливного отверстия, используется сантехнический вантуз.

На конце приспособления имеется резиновая конусообразная чаша, которую необходимо прикрепить к контуру слива. Чтобы вантуз плотно прилегал к поверхности ванной, края чаши можно смазать вазелином.

Затем нужно медленно делать поступательные движения, чтобы воздух проталкивал грязевую пробку. По окончании процедуры в сток направить струю воды.

Если пробка находится далеко от сточного отверстия, применяется сантехнический трос, который представляет собой несколько скрученных жил проволоки с крючком или спиралью на конце.

Трос ввести в канализационную трубу и прокрутить несколько раз по часовой стрелке. Механические движения позволят мусору зацепиться за проволоку. Затем трос извлечь вместе с пробкой.