В последнее время уличные печи, барбекю и мангалы из кирпича завоевывают все большую популярность. Эти стационарные сооружения — отличное решение для полноценного отдыха с шашлыками, запеченным мясом и другими блюдами. Кроме того, их можно использовать и для более практичных задач — консервирования плодово-ягодных и овощных заготовок, копчения, сушки грибов, трав и фруктов. И все это без каких-либо коммунальных расходов.

Преимуществ масса. Поэтому все больше владельцев загородных и дачных участков затевают строительство барбекю и мангалов. Однако прежде чем узнавать, во сколько обойдутся услуги печника, стоит узнать, какие виды уличных печей бывают.

Виды уличных печей

Сегодня существует множество различных вариантов печей, которые можно эксплуатировать на улице. От самых простых, которые может построить даже человек без особого опыта, до сложных комплексов. Все они отличаются по своему назначению, функциональности и возможностям.

Простая уличная печь

Это классическая модель с варочной поверхностью в виде сплошной плиты или с конфорками. Строительство такой конструкции не представляет особой сложности и доступно неопытному мастеру с минимальными знаниями по основным технологиям изготовления печных сооружений, заведению раствора и кладке кирпича.

Простая уличная печка имеет небольшие размеры — обычно не намного больше варочной плиты, которую устанавливают на высоте метра от земли. Длина дымохода — 3-4 м, этого вполне достаточно, чтобы создать нормальную тягу.

На такой печи вряд ли приготовишь изысканные блюда, но свою главную функцию она будет выполнять. Кроме того, ее строительство обойдется очень бюджетно, что для многих является определяющим фактором.

Уличная печь-барбекю

Одна из самых востребованных конструкций у владельцев загородных участков. Все, кто любит запеченное мясо, рыбу и овощи, шашлыки и другие вкусности, отдают предпочтение именно этой конструкции. Самая простая печь представляет собой своеобразный очаг с жаровней, защищенный сверху аркой или перекрытием. Такой своеобразный барбекю-камин, в котором можно готовить в любую погоду.

Жаровня используется для розжига огня. Однако для готовки нужно дождаться образования углей, на которые и размещается решетка с продуктом. Степень прожарки будет зависеть от высоты ее установки. При этом угли должны быть насыпаны тонким слоем, чтобы продукт прогревался только тепловым излучением.

Более сложные конструкции барбекю предполагают возможность закрытия топочного проема дверкой. В этом случае получившуюся камеру можно использовать в качестве коптильни или духовки (правда, блюда, которые не должны быть «с дымком», придется готовить в плотно закрытой посуде).

Размеры сооружения без дополнительных приспособлений составляют в ширину около 90 см, в длину — 90-102 см, со столешницей — 180 см. Высота — 180-200 см плюс высота дымохода.

Главное преимущество печи-барбекю — несмотря на довольно крупные размеры, стоит она относительно недорого, так как для строительства применяется обычный кирпич, и не большое количество шамотного в зоне горения. Если в дизайне барбекю не требуется каких-то особенностей, то в использовании более дорогого материала нет необходимости.

Мангал / гриль

Печь-мангал — самый распространенный элемент кирпичного комплекса барбекю. Служит для приготовления овощей, мяса и рыбы на жаре тлеющих углей, получаемых путем сжигания дров или использования готовых. При этом продукт готовится не только за счет воздействия теплового излучения, но и потока горячего воздуха. Блюда жарятся в собственном соку, благодаря чему в них нет избыточного жира и отсутствует канцерогенный эффект от масла.

В комплексах барбекю мангал и гриль это один и тот же элемент, различающийся только способом приготовления блюд на углях:

• в мангале используется шампур — металлический прут в виде длинного ножа, с одной стороны которого заостренный конец, с другой — витой;
• в гриле рабочим инвентарем служит решетка, располагающаяся непосредственно над углями, или двухсторонняя проволочная сетка, между которыми зажимается продукт.

По конструкции стационарный уличный мангал из кирпича может быть открытого или закрытого типа, позволяющий удалять продукты горения и запахи наружу.

Жаровня / Тэппан

Это небольшая жарочная поверхность обычно устанавливается в мангале на специально подготовленный каменный поднос. Имеет гладкую металлическую поверхность, используемую для жарки продуктов. По периметру есть небольшая канавка для удаления избытков жира и соков.

Вариант жаровни – тэппан

Современный вариант жаровни – тэппан, металлический стол-сковорода с электрическим нагревательным элементом. Монтируется в поверхность столешницы, может быть прямоугольной и круглой формы.

Коптильня

Коптильня редко устанавливается отдельно и обычно встраивается в барбекю-комплекс. Однако это не самое лучшее решение. Дело в том, что в камере необходимо поддерживать температуру на определенном уровне:

• для горячего копчения — до 85-120 °С;
• для полугорячего — 60-70 °С;
• для холодного — 35 °С.

Точно регулировать температуру с помощью топки, которая рассчитана на выдачу теплового излучения, будет достаточно затруднительно. Печь — не самый лучший дымогенератор. Поэтому если есть возможность лучше устроить коптильню отдельно. Если нет, можно воспользоваться альтернативными вариантами — встроить ее в комплекс, печь или барбекю. В этом случае будет необходимо точно рассчитать длину газовода, чтобы получить необходимый температурный режим.

Как понятно, коптильня — достаточно капризная конструкция. К ней надо будет приспособиться. Кроме того, недопустимо использовать коптильню при высокой влажности, ветре и отрицательных температурах. В этом случае на поверхностях дымохода и колпака возможно образование кислотной росы, разрушающей материалы.

Коптильня встроенная в барбекю-комплекс

Камин/очаг/зона для горения/костер

Эти элементы в первую очередь несут эстетическую функцию. Главное здесь — возможность полюбоваться на живой открытый огонь. Но нередко в комплексах совмещают приятное с полезным. Например, над очагом или костром размещается вертел для жарки мяса. Или камин делают не классической конструкцией, а в мангале закрытого типа выделяют зону для горения, где сжигают дрова для подготовки углей.

Вертел

На вертеле можно жарить большие куски мяса или тушки небольших животных целиком. В большинстве кирпичных комплексов барбекю это приспособление представляет металлический стержень (обычно из нержавеющей стали), горизонтально расположенный над углями и огнем в мангале, камине или на костре. Вращается он вручную или с помощью электропривода, благодаря чему собственный сок мяса распределяется по нему равномерно.

Вертел в кирпичных комплексах барбекю

Однако некоторые блюда мировой кухни, например, греческий гирос, турецкий донер или арабская шаверма, готовятся на вертикальном вертеле. При желании его также можно интегрировать в комплекс барбекю.

Казан / плита

Классическая варочная плита — непременный атрибут многих комплексов барбекю. Но также она может быть дополнена традиционным элементом азиатской кухни — литым металлическим котлом с округлым дном, используемым для приготовления различных восточных блюд. Конструктивно этот элемент представляет собой чугунную плиту на несколько колец, что позволяет устанавливать котлы разного диаметра и объема.

Казан / плита

Казан имеет неоспоримые преимущества перед другими вариантами посуды. Благодаря полусферической форме вся его поверхность полностью соприкасается с пламенем. Содержимое нагревается быстрее, не пригорает и дольше остается горячим. Кроме того, кирпич топливника казана аккумулирует в себе тепло и сохраняет жар в течении долгого времени даже после завершения горения. Это дает возможность довести содержимое котла до готовности в режиме тушения на остаточном жаре, что важно для таких блюд как плов, лагман, чахохбили и т.д.

Хлебная печь/печь для пиццы или помпейская печь

Основное назначение этих конструкций — выпекание мучных изделий, например, пиццы, хлеба, булочек. Но также здесь можно приготовить и другие блюда : жаркое, овощное рагу, суп, кашу и прочее.

Конструктивно такие печи несколько различаются и имеют особый узнаваемый вид. Но по принципу действия это та же русская печь, но без шестка и меньших размеров.

Духовка

В комплексе барбекю духовка — это элемент, встроенный в плиту или казан. За счет горячих дымовых газов в духовом шкафу нагнетается высокая температура, позволяющая приготовить различные блюда.

Уличные печи из кирпича: делаем фундамент

Для удержания тяжелой конструкции на поверхности и во избежание появления деформации необходимо построить фундамент, который станет надежным основанием для печки. Конечно, уличный мангал не является слишком тяжелым, но устанавливать его непосредственно на грунт не рекомендуется, особенно если почва на выбранном участке не отличается прочностью (например, слишком рыхлая или мягкая).

Самым важным элементом фундамента считается песчаная прослойка, находящаяся в самом низу котлована. Если при выкапывании ямы был обнаружен песчаный слой, то копать дальше нет никакой необходимости. В том случае, если песка в почве нет, достаточно вырыть яму глубиной 0,5 м и засыпать туда слой песка толщиной примерно 10-15 см.

Сверху песок покрывается небольшим слоем щебня, а потом заливается цементным раствором.

Создание раствора осуществляется по следующему алгоритму:

1. Сначала в воду засыпается одно ведро цемента, после чего все это перемешивается.
2. Постепенно в смесь добавляется песок, но небольшими порциями, которые в сумме должны будут составить три ведра.
3. При необходимости сделать раствор более вязким или жидким в него добавляется вода или небольшое количество цемента.

В дальнейшем полученный раствор заливается в котлован. Очень важно выравнивать слои раствора, особенно на более поздних этапах. На финальном этапе желательно выровнять фундамент при помощи правила и уровня, чтобы ликвидировать перепады высоты. На полное застывание фундамента обычно отводится около суток. Если раствор уже застыл, а на поверхности образовались выступы, то удалить их можно при помощи молотка.

Сверху на фундамент слоями укладывается гидроизоляция (для этой цели отлично подойдет обычный рубероид). При расчете габаритов фундамента стоит сделать некоторый запас: мангал должен прочно и надежно стоять на подготовленной поверхности, а расширенный фундамент предотвратит нежелательные сдвиги конструкции.

Уличные печные комплексы

Это самые сложные и, в то же время, универсальные сооружения, в которых могут сочетаться возможности всех вышеперечисленных видов печей. И даже немного больше.

В зависимости от желания клиента и его финансовых возможностей в уличный печной комплекс могут входить:

• мангал;
• барбекю;
• варочная плита (может быть доукомплектована казаном);
• духовка;
• коптильня;
• хлебная печь (русская или тандыр);
• зона открытого огня с вертелом для зажарки крупных кусков мяса.

Также сооружения могут дополняться такими вспомогательными конструкциями, как разделочный стол, шкафчики для кухонных принадлежностей, мойка, дровяник и т.д.

Пример 1 уличного печного комплекса

Преимущества печного комплекса

Уличные комплексы — это мини-кухни, где можно приготовить практически любые блюда от простых до самых оригинальных и экзотических. И все это на свежем воздухе, где запахи не будут впитываться в окружающую обстановку. Можно экспериментировать бесконечно. А если грамотно продумать сооружение, здесь будет все необходимое, чтобы упростить процесс готовки и получить от него удовольствие.

Кроме того:

• Вам будет, что показать друзьями. Комплексы барбекю часто становятся настоящим украшением для загородных участков и создают подходящее настроение для отдыха.
• Больше никто не пожалуется, что ему было мало или не хватило шашлыка, пиццы или другого блюда. Возможности уличного комплекса позволят накормить всех гостей без исключения, даже если у вас собралась большая компания.
• Рядом с уличной печью можно приятно отдохнуть, особенно если в ней есть камин или просто открытый огонь.

Кроме того, кирпичные стационарные конструкции гораздо безопаснее, чем металлические. И не только в плане возгораний, но и ожогов.

Пример 2 уличного печного комплекса

Печи на садовом участке

Печь в зоне отдыха на даче
Имея свой дом с просторным участком, не мешало бы подумать и о месте для отдыха и устроить там садовую печь с мангалом. Это очень удобная и к тому же многофункциональная конструкция не только принесет пользу, но и станет прекрасным дополнением для ландшафта.

С наступлением долгожданного лета так хочется уехать на дачу. Что может быть лучше, чем провести там выходные. А чтобы отдых был более приятным, нужно продумать варианты приготовления пищи. Кому захочется в теплый летний денек стоять у плиты в душном помещении и готовить еду? Так и хочется вырваться на свежий воздух. Так, почему бы в данном случае не соединить приятное с полезным – заниматься приготовлением пищи находясь на свежем воздухе? Это легко устроить, имея на садовом участке печь с мангалом. Можно вызвать мастеров и они все устроят, но если сроки и цена постройки вас не устроят, то можно вооружиться необходимыми знаниями, инструментами и поставить печь самостоятельно.

Виды садовых печей

Декоративный мангал на садовом участке
Вот несколько самых распространенных видов садовых печей:

• русская;
• с мангалом;
• с коптильней.

Печь с мангалом является очень старым изобретением, им пользовались по всему миру испокон веков. Естественно, что за некий промежуток времени и с учетом географических различий регионов использования сформировалось огромное количество вариантов конструкций садовых печей.

Печь-мангал

Все печи делятся на две условные группы: современные конструкции и стационарные. Современные чаще бывают переносными – из листового легкого металла. Стационарные печи с мангалом могут выкладываться из кирпича, изготавливаться из природного камня, могут иметь укрытие либо не иметь.

Каменные печи могут служить веками, но окажутся слишком дорогим удовольствием, поскольку их плотность предусматривает трудоемкий процесс обработки камня до стандартных блоков. Уступит в прочности, но прослужит много лет кирпичная печь. Но подробнее об этом мы с вами рассмотрим в следующей раз. Потому, как тема устройства садовых печей с мангалом достаточно обширная и в одной статье просто невозможно её рассмотреть.

Русская печь в беседке

В последнее время в продаже появилось огромное разнообразие печей-барбекю и декоративных садовых мангалов, органично гармонирующих на садовых участках и добавляющих им некий шарм и неповторимость.

Однако они собраны уже из готовых бетонных конструкций и рекомендуют строго соблюдать режим эксплуатации – применение в качестве топливного материала торфобрикетов либо древесного угля, так как чрезмерно сильное открытое пламя может привести к разрушению этих бетонных конструкций. Другой особенностью этих очагов является их ограниченная специализация – они чаще рассчитаны только для готовки на решетках.

Мини-коптильня на садовом участке

Поэтому, когда я решил построить садовую печь своими руками, то заранее предусмотрел возможность приготовления различных блюд самыми всевозможными способами и выбирал устойчивый к более высоким температурам печной кирпич. В моей печи можно жарить и на решетках, и на шампурах, томить и печь как в русских печах, жарить и варить в кухонной посуде и даже коптить.

Ракета-печь из 20 кирпичей, схема (нажмите для увеличения)

На заметку: когда совсем нет ни возможности ни времени выкладывать нормальную печь, можно соорудить так называемую ракету-печь буквально из 20 кирпичей, и даже без раствора. При этом она гораздо эффективнее сжигает дрова и даже практически не дает дыма. Как ее сделать – см. схемы и варианты Кулибиных в интернете, их много.

Какую строить?

Особенной популярностью у владельцев дачных и загородных участков пользуются конструкции, предназначенные для готовки. Поэтому чаще всего выбираются конструкции, позволяющие делать шашлыки, запекать рыбу, мясо и овощи, готовить копчения, печь хлеб и т.д. Однако есть и эстеты, для которых гораздо важнее посидеть теплым вечером возле открытого огня и насладиться заслуженным отдыхом. Им подойдут уличные камины, отдельные или встроенные в комплекс.

Современные технологии сегодня позволяют построить печь под любые потребности, а в комплексах барбекю можно реализовать и вовсе все варианты. Однако при этом стоит учитывать, что сложная конструкция не всегда самая лучшая. Лучше реально оценить свои потребности и возможности, чтобы впоследствии не расстраиваться.

Есть несколько критериев, по которым нужно учитывать при выборе конструкции печи:

• Функциональность. Нет смысла включать в печь элементы, которые вам не нужны. Например, если вы не увлекаетесь блюдами народов Азии, тандыр, построенный «на всякий случай», с вероятностью 99,99% так и не будет использоваться.
• Планируемый бюджет. Чем больше функций уличная печь выполняет, тем дороже она обходится. Однако экономить тоже не стоит, ни на материалах, ни на услугах печника. От качества обеих составляющих будет зависеть долговечность работы сооружения.
• Свободная площадь. Этот момент также стоит учитывать. Если на просторном загородном участке можно построить любой комплекс, то крупное сооружение на даче в 6 соток будет смотреться, как минимум, нелепо.

Лучшим вариантом будет тот, который удовлетворит вас по всем перечисленным пунктам. Но лучше всего доверить этот момент мастеру. Хороший печник не только разработает конструкцию строго под ваши требования, но и поможет подобрать оптимальное для нее место.

Пример 3 уличного печного комплекса

На какой печи лучше остановиться

Итак, в каких случаях какую лучше всего выбрать печь для установки на даче в зависимости от тех или иных условий:

• когда вы не планируете уделять особое значение дизайну конструкции и ее эстетике, то выбор однозначен – только буржуйка! Она намного выгоднее по всем параметрам, нежели любой из существующих вариантов печей для дач;
• если дача газифицирована, то приобретите или установите камин на газе;
• для камина лучше взять топку отдельно и оформить ее должным образом, чем сооружать камин. Если дымоход не впишется в интерьер помещения, можно выбрать топку, работающую при помощи биотоплива, там труба не потребуется вовсе;
• кирпичная печь в плане сооружения лучше всего шведского или голландского типа.

Независимо от того, какого типа печь вам подойдет по интересующим вас параметрам, она должна выполнять такие задачи:

• параметры печи должны быть такими, что она выдерживала длительные перерывы;
• печь должна растапливаться максимально быстро и оперативно переходит в режим максимальной теплоотдачи;
• тепло должно сохраняться как можно дольше, и не было необходимости подтопки в период с вечера и до утра;
• желательно, что на печи была возможность поставить варочную поверхность в целях экономии места;
• конструкция должна быть максимально компактной;
• для загородного дома лучше всего выбирать экономичный вариант;
• отличный выбор – переносная конструкция;
• печь должна быть пожаробезопасной.

Кроме того, не рекомендуем выбирать сложные варианты, поскольку вызов печника на дачный участок и оплата его труда – достаточно затратная статья расходов. Вы должны продумывать вопрос отопления дачного участка так, чтобы решение было эффективным и не требовало больших затрат. А какую печку при этом выбрать – решать уже вам самим.

Несколько вариантов печей для дачи

Выбор материала для строительства

Этот момент также лучше доверить мастеру, который будет заниматься строительством. Он подберет качественные материалы, благодаря которым печь можно будет эксплуатировать долгие годы при минимальном уходе.

• Фундамент под уличные печи делают из бетона или бута. С щебневой подсыпкой и песчаной подушкой под него. Раствор не ниже М250, армирование — обязательно. Также в качестве фундамента можно использовать бетонную плиту. Если печь строится на террасе или в беседке, нужно дополнительно укрепить пол и несущие. При этом при устройстве основания должны соблюдаться правила пожарной безопасности — фундамент делают с выносом не менее 30 см по глухим сторонам и 60 см возле топки. На пол укладывают огнестойкий материал, поверх кровельное железо.
• Кирпич подбирается с учетом особенностей сооружения. В печах, которые не подвергаются значительному нагреву, можно применять обычный строительный. Там где высокие температуры — только огнеупорный. В любом случае материал должен быть хорошего качества, плотный и несклонный к раскрашиванию. Недопустимо использовать силикатный кирпич.
• Раствор только цементно-песчаный (для низкотемпературных печей), огнеупорный или глино-цементно-песчаный (самый качественный) для высокотемпературных. В силу специфики условий эксплуатации печей использовать здесь традиционный глино-песчаный состав не получится. Он просто раскиснет весной или осенью из-за повышенной влажности.

Также для строительства уличной печи потребуется асбестовый шнур, закладываемый при установке чугунной фурнитуры.

Из чего состоит уличная печь

Устройство уличной печи
Все уличные печи для дачи имеют примерно одинаковое устройство и принцип работы, существенно различаясь по размерам и внешнему виду.

Объекты состоят из таких частей:

• Основание. Чаще всего им служит бетонная плита, которую покупают уже готовой или отливают самостоятельно.
• Корпус. Служит для расположения всех узлов и механизмов, присущих каждому типу изделий.
• Камера сгорания. Изготавливается в открытом и закрытом исполнении. Предназначена для производства тепла и дыма за счет сгорания топлива.
• Варочная поверхность. На нее устанавливается посуда, продукты на вертелах, шампурах или решетках.
• Дымоход. Сооружение предназначено для отвода продуктов сгорания на такое расстояние, где они не смогут досаждать повару и присутствующим.

К числу дополнительных аксессуаров относятся разделочные столы, навесы, полки для хранения дров, углей, посуды и столовых приборов.

Выбор места для строительства печного комплекса

При подборе места под установку печного комплекса нужно учитывать не только свои желания, но и требования пожаробезопасности:

• Сооружение недопустимо располагать в непосредственной близости от дома, подсобных строений и детских площадок.
• Рядом не должно быть густых зарослей кустарников и деревьев.
• Обязательно учитывается роза ветров на местности — определяется главенствующее направление. Порывы ветра, чаще всего дующего в эту сторону, не должны впоследствии разносить искры.
• При эксплуатации садовых барбекю, мангалов и печей дым не должен мешать ни вам, ни ближним соседям.

Место под строительство должно быть ровным и сухим, не склонным к затоплениям. Как правило, уличные печи строятся сразу вместе с просторной площадкой из камня или тротуарной плитки.

Конструктивные особенности

Несмотря на общий принцип действия уличные печи имеют в своей конструкции некоторые отличия от домашних. Это связано с тем, что они используются на свежем воздухе. Во-первых, даже если сооружение находится под крышей, оно подвергается различным внешним воздействиям. Во-вторых, здесь немного другой газообмен за счет большего притока воздуха снаружи. Поэтому в уличных печах некоторые элементы модернизированы, чтобы снизить зависимость их работы от внешних условий и погоды.

Дымовой зуб

В комплексах, где есть варочная плита, внутри топки обязательно делают перегородку из кирпича (дымовой зуб), разделяя камеру на две части — для сжигания топлива и дымовую. В результате в печи снижается тяга (одновременно уменьшается и ее КПД, однако это не принципиально, так как сооружение не применяется для отопления). Кроме того, благодаря такому решению:

• режим работы топки меньше зависит от направления ветра;
• дрова не прогорают слишком быстро, особенно при порывах;
• дымовую камеру можно соединить с коптильней (при наличии), в этом случае она будет выступать в качестве дожигателя дымогенератора.

Зуб устанавливается или между конфорками, если необходим равномерный прогрев обоих. Или под задней (малой). В этом случае нагрев конфорки будет значительно выше, что позволит на ней готовить даже в холодную погоду.

Важно! Под передней конфоркой перемычку не делают — печь будет сильно дымить, а вот нагрев значительно снизиться.

Дымовая камера

Когда в конструкции взамен дровника устанавливают духовку, она также служит разделителем для топки и дымовой камеры. Это более предпочтительный вариант, чем дымовой зуб, так как предоставляет ряд преимуществ:

• Повышается тепловой КПД, конфорки прогреваются равномерно и сильно. При этом независимо от времени года (за исключением зимы) печь будет стабильно работать при любой погоде.
• Дымовая камера имеет большие размеры, что делает ее более эффективным дожигателем. Дополнительно высвобождаемое тепло можно пустить на сопутствующие цели, например, прогрев водогрейного бака.

Наличие увеличенной дымовой камеры дает еще одно преимущество. Здесь до минимума снижена вероятность образования угарного газа, поэтому ее можно устанавливать даже в закрытых со всех сторон постройках.

Дымоход

Большинство уличных печей, за исключением самых простых конструкций оснащаются дымоходом. Особенно если они устанавливаются в беседке, на террасе или под другим навесом. Несмотря на то, что на улице возможность накопления угарного газа минимальна, в безветренную погоду он все же может скапливаться в непосредственной близости от печи.

Дымоход сооружения делают относительно невысоким, около 1,5 м. В некоторых случаях его модернизируют и устраивают из него своеобразную коптильню, установив внутри прут для подвешивания продуктов.

Особенности устройства коптильни

Для работы коптильни требуется не тепло, а много, очень много дыма. Но не любого, а того, в котором низкое содержание сажи, вредных соединений и канцерогенов. Поэтому коптильня проектируется таким образом, чтобы все примеси были нейтрализованы до момента попадания дыма на продукт. Дымоход обязательно оснащают ветровым колпаком.Также продумывают сток жира в камере — он не должен стекать на под, в противном случае продукт получат неприятный запах.

Конструкция коптильни во многом зависит от того, какой способ копчения будет использоваться. Предпочтительнее варианты с боковым входом дыма. Во-первых, они проще. Во-вторых, так можно регулировать длину газоотвода, а соответственно, и уровень остывания дыма и выполнять как горячее, так и полугорячее копчение. В-третьих, в такой коптильне для сбора можно использовать обычный поддон.

Авторские проекты печных комплексов

Настоящий мастер-печник не следует типовым схемам, а разрабатывает конструкцию печи под клиента индивидуально. Безусловно, у любого мастера есть свои наработки, которые от так или иначе использует в проектах. Но каждая новая конструкция уникальна. При разработке проекта печник учитывает не только пожелания заказчика, но и строительные правила, а также нормы пожаробезопасности.

Дизайн уличной печи обычно также предлагает мастер. Часто он зависит от того, что будет входить в комплекс. Однако владелец может также поучаствовать в процессе, предложив свои идеи по декоративному оформлению сооружения.